Magnifica Amber Ale

 Birra dal color ambrato, leggermente velato, con riflessi rossi e con una schiuma bianca compatta, con una discreta persistenza. Quello che colpisce di più di questa birra è il particolare e complesso profilo aromatico, dominato dai luppoli neozelandesi ed americani. Appena versata nel bicchiere si sprigionano intensi profumi di frutti rossi e tropicali, accompagnati dalle classiche fragranze agrumate dei luppoli americani, che emergono in secondo piano, con note di arancia e pompelmo. In sottofondo sentori di caramello e spezie. L’ingresso in bocca è molto morbido e inizialmente tendente al dolce, caratterizzato da una saporosità di malto tostato, frutta secca (nocciola) ed un leggero caramello. Man mano che la birra si riscalda c’è un ritorno alle sensazioni agrumate percepite al naso che portano ad un finale con un retrogusto secco, abbastanza persistente e tendente al resinoso.

MEDAGLIA D’ARGENTO AL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO 2014 CATEGORIA APA.

Categoria: Etichetta

Informazioni aggiuntive

Provenienza

ITALIA (Assisi)

Stile

AMERICAN AMBER ALE

Gradazione alcolica

5,5%

Colore

AMBRATO LEGGERMENTE VELATO

Gusto prevalente

AMARO

Quantità

Cl 33

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