Averna

Nello stesso periodo in cui Napoleone veniva incoronato imperatore, nasceva Salvatore Averna. 57 anni dopo Averna riceverà in dono da un frate cappuccino di Caltanissetta come segno di riconoscenza per un alvoro svolto la ricetta di un liquore digestivo che i confratelli erano soliti distillare dalle erbe del territorio circostante, di certo non poteva immaginare che questo semplice gesto di cortesia sarebbe stata la grande fortuna di Averna che una decina di anni dopo avviò la commercializzazione di questo liquore come amaro Averna.